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  • Informação ao consumidor

    Em caso de litígio o consumidor pode recorrer a uma Entidade de Resolução Alternativa de Litígios de consumo:
    CNIACC – Centro Nacional de Informação e Arbitragem de Conflitos de Consumo
    Contactos: 213 847 484
    E-mail: cniacc@fd.unl.pt
    Web: www.arbitragemdeconsumo.org/ www.facebook.com/cniacc

    Publicado em: 27 de Abril de 2016
  • As proteínas da carne de coelho são ideais para ajudar ao melhor desenvolvimento da massa muscular e à manutenção óssea. Além disso, a ingestão de vitamina B12 contribui para o metabolismo energético normal e ajuda a reduzir o cansaço e a fadiga.
    O desporto e a actividade física aumentam a necessidade de energia e de alguns nutrientes, que devem ser fornecidas através da alimentação. A carne de coelho ajuda a satisfazer estas necessidades. A inclusão da carne de coelho é aconselhada em dietas de atletas de alto rendimento, devido à sua elevada qualidade nutricional, ao seu elevado aporte de proteínas e de vitamina B12, ao seu conteúdo em gordura, e ao seu bom perfil lipídico. De facto, enquanto para o público em geral são aconselhados a ingestão de 0,8 g / kg / dia de proteína, aos atletas é recomendado 1,4 – 2 g / kg / dia.

    Além disso, os atletas precisam de moderar a ingestão de gordura, através de uma contribuição máxima desta de 30% da energia total necessária. Na carne de coelho, a gordura e a sua qualidade são excelentes. Na carne de coelho, o teor de gordura é de apenas 5% e é acompanhada por uma elevada qualidade de ácidos gordos.

    Uma dieta equilibrada que inclua carne de coelho irá contribuir para o fornecimento dos minerais essenciais para a actividade física, tais como o selénio, que protege as células dos danos oxidativos produzido pelo exercício intenso, o fósforo, que contribui para o bom estado ósseo e o potássio, que ajuda ao funcionamento normal dos músculos.

    Manter uma dieta variada e equilibrada, tendo em conta os requisitos individuais de cada um, é fundamental. As carnes magras, como a carne de coelho, são adequadas para todos aquelas pessoas que realizam exercício físico intenso ou praticam algum desporto.

    Publicado em: 16 de Fevereiro de 2016
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O Nosso Produto

Segundo a Associação Portuguesa de Nutricionistas (APN), a carne de coelho é uma das mais dietéticas e saudáveis.
Com origem 100% portuguesa, a Litoral Coelho pretende contribuir no mercado nacional para a divulgação da carne de coelho pois trata-se de um produto sobre a qual pouca informação existe.
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O coelho é uma carne tradicional da cozinha mediterrânica. É apresentado sob a forma inteira ou desmanchado, sendo a carne ideal para as refeições em família ou entre amigos.

O coelho inteiro é particularmente adequado para cozinhar no forno ou em churrasco.

Oferecemos soluções que o ajudam a alcançar os seus objectivos em culinária.