A Empresa

Missão, Visão e Valores

Qual a nossa identidade?

Visão

Pretendemos ser uma empresa de referência no setor cunicula, procurando disponibilizar ao cliente diversas formas de apresentação da carne de coelho, contribuindo para uma diversificação da oferta e captação de novos clientes para o consumo da carne de coelho. Adotar as melhores praticas comerciais para a divulgação dos nossos produtos, através das plataformas digitais e dos influencers, procurando a promoção da carne de coelho tendo em vista o seu incremento e uma alteração cultural nos seus hábitos de consumo.

Valores

Preservar o espírito de equipa, alicerçado nos valores civis da família, através de uma liderança transparente, humilde, comprometida com a gestão, pela integridade e praticada pelo exemplo. Pretendemos fazer a diferença em tudo o que fazemos, através da inovação, da relação com os nossos concorrentes, com o mercado em geral, procurando sempre agir com rapidez, procurando minimizar o erro, em busca da qualidade total.

A nossa equipa

Quem somos?

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Ricardo Tavares

Administrador

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Catarina Tavares

Serviços Financeiros e Contabilidade

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Ana Filipa Moreira

Serviços Administrativos e de Logística

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Sara Pato

Direção de Qualidade

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Sandrina Carvalheiro

Direção de Produção

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Marlene Mendes

Chefe
Sala de Desmancha

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Cremilde Santos

Chefe
Secção de Abate

O nosso processo

Como trabalhamos?

Qualidade

Realizamos contínuos controlos de qualidade durante todo o processo produtivo, cumprindo com todos os requisitos legais. Com o sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), pretendemos ter um sistema preventivo de produção de alimentos inócuos. O nosso sistema de gestão da qualidade, que se encontra implementado segundo a norma IFS V6.1 e BRC V8, garante uma qualidade elevada e constante do nosso produto.

Entrega

Trabalhamos com os melhores distribuidores, que cuidam dos nossos produtos, para que cheguem da maneira mais eficiente aos consumidores. Estamos presentes na moderna distribuição e de uma forma mais direta, através da nossa loja online, onde disponibilizamos todos os produtos do nosso portefólio.

Política Corporativa

Quais os nossos compromissos?

Desde 2004, a Litoral Coelho SA desenvolve o seu compromisso com consumidores, colaboradores, produtores, distribuidores e sociedade em geral.
Para isso, a empresa compromete-se a:
• Focalizar no cliente e saúde do consumidor, promovendo continuamente a satisfação das necessidades fundamentais e das expetativas dos clientes;
• Manter uma comunicação ativa e eficaz com todas as partes interessadas (fornecedores, clientes, entidades fiscalizadoras e outros) sobre temáticas relacionadas com a segurança alimentar;
• Promover a saúde do consumidor final, através da aplicação de um sistema de HACCP seguro e eficaz e através da aplicação rigorosa dos princípios de qualidade total, referenciados pela IFS e BRC;
• Verificar periodicamente o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar para garantir a sua eficácia e melhoria contínua, garantindo a realização de produtos alimentares em observância com os requisitos legais vigentes e contratuais com as partes interessadas;
• Promover a sustentabilidade da empresa através de uma atitude e postura pró-ativas, relacionadas com a qualidade, legalidade, autenticidade e segurança alimentar;
Combater ativamente a fraude alimentar (Food Defense) através de medidas para com os seus colaboradores e fornecedores, contribuindo assim para um produto autêntico e de qualidade;
• Contribuir para um melhor ambiente, através de uma política de utilização sustentável dos recursos, promovendo a eficiência dos processos, bem como o tratamento sustentado dos resíduos, reduzindo assim a poluição cada vez mais emergente e, garantindo a integridade do meio ambiente;
• Avaliar periodicamente os fornecedores, qualificando-os de acordo com o cumprimento e rigor da qualidade dos produtos fornecidos;
• Favorecer o desenvolvimento sustentado da organização através de uma conduta transparente, social e eticamente responsável;
• Melhorar progressivamente e de forma contínua a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e Alimentar, através do cumprimento dos requisitos do mesmo, assim como indo ao encontro do cumprimento de requisitos regulamentares e estatutários associados aos produtos e serviços.

Certificados

Quais as nossas certificações?