• Barbecue lapin
    Date: 12 de juillet de 2016



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    Barbecue lapin

    1 paquet de grill nervure
    2 cuillères à soupe de saindoux ou d’huile d’olive
    200 ml de vin blanc
    2 cuillères à soupe de vinaigre
    4 gousses d’ail
    1 verre de porto de vin
    1 feuille de laurier
    1 bouquet de persil
    Paprika thé 1 cuillère à café
    Sel, piment
    Tempera est le lapin à l’ail haché, le laurier, le vin blanc, le vinaigre, le sel, le piment, le persil, le paprika et le vin de Porto.
    Laisser mariner pendant 3 heures, en retournant de temps en temps. Exécute le lapin et apporté à la grille.
    Il sera badigeonnant avec la marinade à laquelle est le saindoux ou l’huile d’olive ajouté. Une fois prêt, coupé en petits morceaux et vous pouvez saupoudrer de sauce après bouillie restante. Servir avec des frites et salade.

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