• Cuisses de lapin Four
    Date: 12 de juillet de 2016



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    Cuisses de lapin Four

    1 emballage lapin cuisse coupé en morceaux
    4 cuillères à soupe de saindoux ou de beurre
    4 cuillères à soupe de moutarde
    100 ml de vin blanc
    4 gousses d’ail
    1 oignon
    1 feuille de laurier
    1 cuillère à soupe de thym café
    Paprika thé 1 cuillère à café
    1 cuillère à soupe de poivre noir du café
    Sel, piment

    Couper l’oignon en tranches et les placer dans le fond d’un plat de cuisson, puis les morceaux de lapin, déjà assaisonnées de sel, le poivre, le thym, le piment et le paprika.
    Rassemblez l’ail haché et le laurier, bar le lapin avec du saindoux ou de beurre, puis avec de la moutarde.
    Arrosage avec le vin blanc.
    Allez cuire dans un four moyen, en tournant de temps en temps pour éviter de brûler.
    Accompagner avec du riz et de la salade.

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