Litoralcoelho - Abate e Comercialização de Coelho, S.A.

Dégustation du dîner

La Litoral Coelho SA, en partenariat avec le restaurant « A Cova de Finfas » situé sur la plage de la Tocha, a organizé samedi dernier, 1 Mars, un dîner où l’étoile principale était la viande de lapin.

On a allié à cet événement la solidarité, grâce à une contribution pour l’institution locale l’Œuvre de Frei Gil, à Mira; la gastronomie, à travers divers produits utilisant le lapin tels que saucisses de lapin, pâtés de lapin, samosas et rouleaux de printemps au lapin; et la musique, avec un pari sur un duo de jeunes musiciens.

De souligner, comme objectif principal de cet événement, la divulgation de la viande de lapin dans ses aspects culinaires et nutritionnels. La viande de lapin, idéale pour l’équilibre nutritionnel souhaité, est appréciée pour être tendre, juteuse, savoureuse et facile à déguster, étant conseillée aux consommateurs de tous âges.

En plus des innombrables personnes qui ont adhéré à cette initiative, étaient également présentes, s’associant ainsi à l’évènement, la Fondation portugaise de cardiologie, l’ARS de Coimbra, la DRAP A d’Aveiro et l’ ASPOC.

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