Benefícios da carne de coelho

Classificada como carne branca, é apreciada pelos consumidores pelo seu sabor, pela fácil digestão que proporciona, o que a torna, pela sua composição nutricional, num produto altamente dietético.

A carne de coelho concilia saúde e prazer, sendo indicada para os consumidores com preocupações alimentares, nomeadamente pelo baixo teor em calorias, pela sua riqueza em proteínas e gorduras “boas” e pelo aumento de ingestão de ácidos gordos Ómega 3.

A carne de coelho, sendo ideal para o equilíbrio nutricional desejável, é apreciada por ser tenra, suculenta, saborosa e de fácil degustação, sendo aconselhada para os consumidores de todas as idades.