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La carne de conejo como fuente de proteínas

Las proteínas de la carne de conejo son ideales para ayudar al mejor
desarrollo de la masa muscular y el mantenimiento del hueso. Además,
la ingesta de vitamina B12 contribuye al metabolismo normal de energía y
ayuda a reducir la fatiga y la fatiga.

El deporte y la actividad física aumenta la necesidad de energía y algunos
nutrientes, que debe ser suministrada a través de la dieta. La carne de
conejo ayuda a satisfacer estas necesidades. La inclusión de conejo es
aconsejable en los atletas de alto rendimiento dietas debido a su alta
calidad nutricional de su alto consumo de proteínas y vitamina B12, su
contenido de grasa y su buen perfil lipídico. De hecho, mientras que para
el público en general se recomienda la ingesta de 0,8 g / kg de proteína /
día, se recomienda a los atletas de 1.4 a 2 g / kg / día.

Por otra parte, los atletas necesitan para moderar la ingesta de grasa a
través de una contribución máxima de este 30% de la energía total requerida.
En la carne de conejo, grasa y su calidad son excelentes. En la carne de
conejo, el contenido de grasa es sólo alrededor del 5% y se acompaña de unos
ácidos grasos de alta calidad.

Una dieta equilibrada que incluye carne de conejo contribuirá a la provisión
de minerales esenciales para la actividad física, como el selenio, que
protege a las células del daño oxidativo producido por el ejercicio intenso,
fósforo, contribuye al buen estado de los huesos y de potasio, que ayudan
al funcionamiento normal de los músculos.

El mantenimiento de una dieta variada y equilibrada, teniendo en cuenta las
necesidades de cada individuo, es crucial. Las carnes magras como la carne
de conejo, son adecuados para todas aquellas personas que realizan ejercicio
físico intenso o practican algún deporte.